El buen servicio al cliente es una preocupación de muchas empresas, lo cual es válido y razonable, incluso es necesario como meta corporativa prioritaria. Como dice el dicho: “LO PRIMERO ES LO PRIMERO”, pero en materia de mejoramiento del servicio, “lo primero” pasó a un 2do o 3er lugar (o quizás se perdió definitivamente) en algunos hoteles mal gerenciados o carentes de gerencia; y en los siguientes párrafos aclaro ese trabalenguas que parece muy confuso pero que luego verán que además de sencillo era más que obvia la explicación.
Se aportan reflexiones y experiencias de validez y aplicabilidad en la formación del personal de hoteles y restaurantes; siendo útiles para axiomatizar el buen servicio que se debe ofrecer a un cliente en cualquier negocio. Sirve de material de lectura a docentes del área de Hotelería, porque las anécdotas que ilustran los post, además de verídicas son expuestas usando el relax argumentativo, que permitan crear un útil modelo teórico de consulta./ Angel Paz/Mayo 22-2011
Metodología del Hotel de las Locuras.

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sábado, 28 de enero de 2012
Lo primero es lo primero
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